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Angebot

Nachhaltiges Catering
für jeden Anlass

Ob Seminar oder Tagung, Firmenfeier oder Abendveranstaltung, Geburtstagsfest oder Hochzeit: Wir servieren nachhaltiges Bio-Catering in Wien und Umgebung mit vegetarischen oder veganen Köstlichkeiten und möglichst mit saisonalem und regionalem Fokus. Auf Ihrem Event bewirten wir bis zu 800 Gäste, auf Wunsch mit Rundumbetreuung. Stellen Sie jetzt Ihre Anfrage!

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Unser Angebot

Polentabites mit Kräuterseitlingen

Ein Auszug

Miniquiche I Birne I Bergkäse I karamellisierte Zwiebel (A, C, G)

Polentabite I Erbsencreme I Baby-Kräuterseitling (L)

Brötchen I Ricotta I geschmorter Kürbis (A, G, N)

Topfen-Mascarponecreme I Zwetschke I Amaretti * (A, C, G, H)

Fingerfood & Brötchen

Pikant oder süß? Gerollt oder gespießt? Für kleine Runden oder große Gesellschaften? Unsere Fingerfood-Variationen sind handlicher Genuss und Augenschmaus zugleich – das begeistert bestimmt auch Ihre Gäste.

Dessertteller

Ein Auszug

Safran-Ravioli I Pilzfüllung I Paradeisersauce (A, C, G)

Pilz Bourguignon I Polentanockerl (vn) (L) od. (vg) + Parmesan (G)

Sobanudeln I Cashew I Shiitake I Pak Choi I Sesam (gf) (vn) (F, L)

Ricotta-Parmesan-Nockerl I Spinat I Kräuterseitlingen (A, C, G)

Degustationsmenüs

Empfang oder Stehdinner? Fingerfood oder Schälchen? Stationary oder Flying Buffet? Unsere Degustationsmenüs bieten eine breite Vielfalt an kleinen warmen oder kalten Speisen und einen Hauch von Luxus für besondere Anlässe.

Drei offene Chafings

Ein Auszug

Romanesco I Fisolen I zweierlei Sesam I süßes Tahinidressing (F, N)

Kürbisgulasch (L, O) I Serviettenknödel (A, C, G, L)

Cannelloni I Mangold-Ricotta Füllung (A, C, G)

Zitronentiramisú I Limoncello (A, C, G)

Hauptspeisen & Menüs

Hausmannskost oder raffinierte Rezepte? Traditionell österreichisch oder mit internationalem Flair? Serviertes Menü oder buntes Buffet? Wir servieren Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts zum Genießen.

Speisen im Glas

Ein Auszug

Burrito I Bohnenmus I Limettenreis I Soja-Chili I Jungzwiebelgremolata (vn) (A, F)

Rote Rüben-Salat I Walnüssen I Ziegenkäse (gf)

Chili sin Carne (vn, gf) (F, L)

Süßkartoffeleintopf I Erdnuss I Babyspinat (vn, gf) (H)

Simple Lunch „to go“

Darfs was ganz Unkompliziertes sein? Ohne Geschirr und ohne Chichi? Erdäpfelgulasch im Schraubglas oder Strudelpäckchen zum Mitnehmen? Wir servieren Speisen vorportioniert und in nachhaltiger Verpackung.

Salatschüsseln

Ein Auszug

Kartoffel-Vogerlsalat (L, M)

Aufstrichvariation (G, C)

Eingelegtes

Buchteln mit Vanillesauce (A, C, G)

Wiener Heurigenbuffet

Internationale Gäste oder heimische Genießer:innen? Traditionell oder mit modernem Touch? Wir kredenzen typisch Wienerisches vom Liptauer über den klassischen Erdäpfelsalat bis hin zu Buchteln im Reindl.

Getränk im Glas

Ein Auszug

Apfelsaft & Karottensaft von Hasenfit

Riesling vom Weingut H.P. Harrer

Cabernet Sauvignon vom Weingut Hörmann

Kalte & warme Getränke

Fruchtig oder erfrischend? Virgin oder mit Alkohol? Heiß oder kalt? Auch Getränke sind bei uns zu 100 % biologisch, z. B. Bio-Wein/Bier, Tee von Sonnentor, Fairtrade-Kaffee und Getränke in Mehrwegflaschen.

gedeckte Hochzeitstische

Ein Auszug

Zitronierte Champignon-Creme I Reis (A, G)

Ratatouille-Schnitten I Polenta (L)

Ricottanockerl I Salbeibutter I Pecorino (A, C, G)

Imam Bayildi I türkische, geschmorte Auberginen (A, G)

Bio-Catering Hochzeit

Was wäre der schönste Tag im Leben ohne gutes Essen und Trinken? Servieren Sie Ihren Hochzeitsgästen nachhaltige Bio-Qualität mit hervorragendem Catering-Service in vielfältigen Menü-Variationen.

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