BIOLOGISCHE SPEISEN
Vorspeisensalate
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Frischer Gemüse-Linsensalat mit Sellerie und Apfel (L,vegan)
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Mangold-Safran Salat mit Rosinen, Pinoli und geröstetem Brot (A,H,vegan)
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Wildreissalat mit Grillgemüse, Feta-Käse und schwarzem Sesam (G,N, auf Wunsch vegan)
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Bulgursalat Tabouleh Style mit Tomaten, Gurke, frischer Minze (A,vegan)
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Blattsalat mit gebratenem Pfirsich und Ziegenkäse (G)
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Orientalischer Karottensalat mit Datteln, Kichererbsen und Mandeln (H)
Suppen
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Karotten-Ingwer Suppe (vegan)
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Kürbiscremesuppe mit Pistazienpesto (H, auf Wunsch vegan)
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Orientalische Linsensuppe (vegan)
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Karibische Süßkartoffelsuppe (vegan)
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Thailändische Cocos-Curry Suppe der Saison (vegan)
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Italienische Minestrone (vegan)
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Fritattensuppe (A,C,G)
Antipasti
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Antipastiteller mit Grillgemüse und Pilzen (vegan)
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Bruschetta mit Tomaten, Rucola und Schafskäse (A,G,auf Wunsch vegan)
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Melanzani des Scheichs mit Buttermilchsoße und Granatapfel (G)
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Sherry Champignons mit Rote-Rüben Frischkäsefüllung (G,auf Wunsch vegan)
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Zucchini-Ricotta Röllchen auf Kressesalat (G)
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Miniquiche Bergkäse-Birne-Zwiebel auf Blattsalat (A,C,G)
Hauptspeisen
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Marokkanische Gemüsetajine mit Kichererbsen, Datteln, dazu Couscous (A, vegan)
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Indisches Erdnuss-Gemüsecurry mit Reis (E, vegan)
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Italienische Gemüselasagne mit Parmesankruste (A,G, auf Wunsch vegan)
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Mexikanisches Chili-Sin-Carne mit Brot/ Polentarauten (F, vegan)
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Kaspressknödel auf Krautsalat (A,C,G)
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Gemüsestrudel der Saison (A,C,G auf Wunsch vegan)
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Kürbis-Gemüsegulasch mit Serviettenknödel (A,C,G, auf Wunsch vegan)
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Spinatspätzle mit Tomatensoße und Parmesan (A,C,G)
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Parmigiana di Melanzane (G, auf Wunsch vegan)
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Pasta mit Roten Rüben, Walnüssen, Feta und Kernöl (A,G,H)
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Radicchio-Rotwein Risotto mit Gorgonzola (A,G,auf Wunsch vegan)
Desserts
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Schoko-Nuss Küchlein (A,C,H)
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Streuselkuchen der Saison (A,H, vegan)
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Zitronen Küchlein (A,C,G)
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Karotten Küchlein (A,H, vegan)
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Cheese Cake (A,C,G)
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Linzer Torte mit Schlag (A,C,H)
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Früchte Topfen Trifle der Saison (A,G)
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Schokocreme mit Früchten (A,F, vegan)
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Zitronen Tiramisú (A,G)
PREISE AUF ANFRAGE
Aufgrund von Saison, Lieferengpässen und von eingeschränkten Kapazitäten kann nicht immer aus dem Gesamtangebot gewählt werden.
Wir haben ein Bio-Vollsortiment* und garantieren unsere Bio-Qualität durch die Zertifizierung der Austria Bio Garantie. Bei Lieferschwierigkeiten können einzelne Produkte aus konventioneller Landwirtschaft stammen, diese werden dem Kunden kommuniziert.
Da wir unsere Lebensmittel am liebsten bei Bio-ProduzentInnen aus der Umgebung Wiens beziehen, variiert unser Speisenangebot stark nach der saisonalen Verfügbarkeit.
(*Ausnahmen auf Grund von gänzlich oder tw. mangelnder Verfügbarkeit: sehr selten, frische Kräuter.)
Legende zu Allergenen:
A = glutenhaltiges Getreide, C = Ei, E = Erdnuss, F = Soja, G = Milch oder Laktose, H = Schalenfrüchte, L = Sellerie, M = Senf, N = Sesam, O = Sulfite, P = Lupinen

