
Die gaumenfreundliche Hochzeitskomposition
Zur Auswahl stehen unsere vier Hochzeitsmenüs. Wir sind stets bemüht, unser Speisenangebot besonders regional und saisonal zu gestalten. Je nach Hochzeitstermin können sich aus diesem Grund, Änderungen in der Zusammensetzung ergeben.
Unsere drei Speisenpakete unterscheiden sich in puncto Quantität und Preis. Sie passen sich somit optimal an Ihre Wünsche bzw. Anforderungen an - von der einladenden Agape, über die perfekte Hochzeitstafel, bis hin zum finalen Mitternachtssnack.
Dank unserer jahrelangen Erfahrung in der Planung und Durchführung von Feierlichkeiten sind wir Ihre richtigen Ansprechpartnerinnen für den reibungslosen Ablauf Ihres Hochzeitsbuffets. Unser Portfolio umfasst eine kompetente Beratung, Flexibilität und Professionalität in der Ausführung sowie dem erforderlichen Fein- und Fingerspitzengefühl für diesen einzigartigen Anlass.
Schreiben Sie uns eine E-Mail an: hochzeit@gaumenfreundinnen.com
ASIATISCH-ORIENTALISCHES MENÜ
AGAPE
Blätterteigkörbchen mit Brie und Birnenchutney
Canapés mit Humus, eingelegter Tomate und Petersilie (vegan)
Spießchen mit Süßkartoffel, Misobutter und Frühlingszwiebeln
ANTIPASTI
Gegrillte Zucchini, Paprika und Melanzani (vegan)
Marinierter Feta mit Minze und Petersilie
Mani-Oliven, eingelegte Tomaten und Kapernbeeren (vegan)
Baba Ganoush (vegan)
Marinierte Kräuterseitlinge (vegan)
Gegrillter Räuchertofu (vegan)
Linsenbällchen mit Joghurtdip
Brotkorb
OPTIONAL: VORSPEISENSUPPE
Thailändische Tom Kha-Suppe mit Gemüse, Kokosmilch und Zitronengras (vegan)
VORSPEISENSALATE
Mangold-Safransalat mit Rosinen und gerösteten Brot (vegan)
Marokkanischer Zucchinisalat mit Buchweizen (vegan)
HAUPTSPEISEN
Marokkanische Gemüsetajine mit Kichererbsen, Datteln und Couscous (vegan)
Geschmorte Tomaten gefüllt mit Kräuter-Quinoa
Indisches Erdnuss-Gemüsecurry mit Basmatireis (vegan)
Imam Bayildi (Der Imam fiel in Ohnmacht) - türkische, geschmorte Auberginen
BEILAGENSALATE
Blattsalat (vegan)
Salat aus Tomatenraritäten (vegan)
DESSERTS
Halbgefrorener Himbeer-Cashew-Würfel (vegan)
Geschmorter Pfirsich mit filetierten Mandeln und Kardamom-Schokoladesoße
Kokosmilch-Reisschnitte mit Pistazien und Safran (vegan)
MITTERNACHTSSNACK
Chili sin Carne (vegan)
Gebäck
PAKET 1
Antipasti-Buffet
Optional: Suppe
+ € 5,- brutto pro Person
Salat-Buffet
2 kleine Vorspeisensalate pro Person &
2 kleine Beilagensalate pro Person
Hauptspeisen-Buffet
ab 20 Personen: 2 verschiedene Sorten zur Wahl
ab 60 Personen: 3 verschiedene Sorten zur Wahl
ab 100 Personen: 4 verschiedene Sorten zur Wahl
Dessert-Buffet
2,5 Desserts pro Person
€ 39,50
brutto pro Person
PAKET 2
Agape
3 verschiedene Fingerfood pro Person
Antipasti-Buffet
Optional: Suppe
+ € 5,- brutto pro Person
Salat-Buffet
2 kleine Vorspeisensalate pro Person &
2 kleine Beilagensalate pro Person
Hauptspeisen-Buffet
ab 20 Personen: 2 verschiedene Sorten zur Wahl
ab 60 Personen: 3 verschiedene Sorten zur Wahl
ab 100 Personen: 4 verschiedene Sorten zur Wahl
Dessert-Buffet
2,5 Desserts pro Person
€ 48
brutto pro Person
PAKET 3
Agape
3 verschiedene Fingerfood pro Person
Antipasti-Buffet
Optional: Suppe
+ € 5,- brutto pro Person
Salat-Buffet
2 kleine Vorspeisensalate pro Person &
2 kleine Beilagensalate pro Person
Hauptspeisen-Buffet
ab 20 Personen: 2 verschiedene Sorten zur Wahl
ab 60 Personen: 3 verschiedene Sorten zur Wahl
ab 100 Personen: 4 verschiedene Sorten zur Wahl
Wahl
Dessert-Buffet
2,5 Desserts pro Person
Mitternachtssnack
1 kleiner Eintopf mit Gebäck für 60% der Gäste